Fonseca Late Bottled Vintage 2011

Fonseca Late Bottled Vintage 2011

22.00

Fonseca’s Late Bottled Vintage Port is gemaakt van vijf verschillende inheemse druiven uit de drie top-quinta’s van Fonseca. Deze port heeft gemiddeld 5 jaar gerijpt op eikenhouten cuves van 60.000 liter. Hierin is de port eerder op dronk dan een traditionele Vintage port, die (heel langzaam) op fles rijpt. De rijping op die immense vaten houdt het fruit in de wijn vast en verleent de port kracht en complexiteit. Tijdens het bottelen wordt de wijn niet gefiltreerd. Een Late Bottled Vintage port bevat dan ook depot.

Categorieën: , , Tags: , , ,
000

Fonseca’s Late Bottled Vintage Port is gemaakt van vijf verschillende inheemse druiven uit de drie top-quinta’s van Fonseca. Deze port heeft gemiddeld 5 jaar gerijpt op eikenhouten cuves van 60.000 liter. Hierin is de port eerder op dronk dan een traditionele Vintage port, die (heel langzaam) op fles rijpt. De rijping op die immense vaten houdt het fruit in de wijn vast en verleent de port kracht en complexiteit. Tijdens het bottelen wordt de wijn niet gefiltreerd. Een Late Bottled Vintage port bevat dan ook depot.